Resep Minuman Berbuka Puasa : Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo, Menu Buka Puasa yang Segar dan Manis

Orbitindo.com – Resep Minuman Berbuka Puasa : Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo, Menu Buka Puasa yang Segar dan Manis.

Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan salah satu menu yang bisa digunakan untuk berbuka puasa nanti yang berasal dari buah pisang. Eits……. tapi jangan salah sangka dulu karena kali ini bukan kolak ataupun pisang goreng, tapi es pisang Ijo.

Pernah dengar namanya kan pastinya ? Tapi sudah pernah kah mencoba membuatnya sendiri terlebih untuk menu berbuka puasa nanti petang ? Kalau belum, mari kita simak cara membuat es pisang ijo dibawah ini yang bisa menjadi salah satu alternatif menu berbuka puasa anda hari ini. 

es pisang ijo 2

Bahan Es Pisang Ijo

  • 10 lembar daun suji
  • 10 lembar daun pandan
  • 100 ml air
  • 350 gram tepung beras
  • 400 ml santan sedang
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
  • 4 buah pisang raja yang matang
  • Daun pisang/aluminium foil
  • Minyak goreng untuk olesan
  • Es batu secukupnya

Bahan Saus Es Pisang Ijo

  • 1 liter santan cair
  • 60 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, potong potong

Cara Membuat Es Pisang Ijo

  1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, beri sedikit air lalu peras dan saring. Campur dengan tepung beras, santan, dan gula garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan
  2. Ambil selembar daun pisang/aluminium foil, oles dengan minyak goreng. Taruh beberapa sendok adonan tepung, pipihkan. Letakkan sebuah pisang raja. Tutup pisang dengan adonan tepung, lalu bungkus seperti lontong. Kukus sampai matang, angkat lalu dinginkan
  3. Campur semua bahan saus, aduk sampai rata. Masak sambil diaduk hingga kental, angkat lalu dinginkan. Potong potong pisang hijau, sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan, dan es batu

Sri Rejeki

Bekerja bagi seorang istri itu bukan kewajiban tapi merupakan ibadah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *